Áldott menedék

AZ EMBERHEZ MÉLTÓ ÉLET MEGVALÓSÍTÁSÁNAK KÍSÉRLETE

Nyílt napok 2017-ben

Ahogy a tavalyi évben, idén is szervezünk nyílt napokat. Területünk alakulását jelenleg két fő irányzat motiválja. Az egyik a permakultúra, másik az alkalmazkodó gyümölcsészet elvrendszere. Tagjai vagyunk a több megyét érintő, a tavalyi évben indult Nyitott Kertek programnak, melyen belül jelenleg az egyetlen tolna megyei gyümölcsészeti bemutatókert vagyunk. Az érdeklődők bepillantást nyerhetnek a gyümölcsészet, azon belül is egy cseperedő erdőkert rendszerébe, munkálataiba stb. szakmai körbevezetés és kötetlen beszélgetés formájában. Idén először a délutánba nyúlnak a programok, ugyanis bővül egy konkrét téma körüljárásával, tapasztalatcserével. Tevékenységünkről, területünkről illetve a többi kertről a linkre kattintva olvashatnak az érdeklődők.

Ha meglátogatna minket, ne habozzon, jöjjön el egyik nyílt napunkra, mert soron kívül nem vagyunk látogathatók.

Időpontok:

1. május 20. szombat: Beszélgetés a talajtermékenység

fenntartásáról, talajéltetésről

2. július 15. szombat: A gyermekek és az önellátó,

természetszerű gazdálkodás kapcsolata

3. szeptember 9. szombat: Beszélgetés a kertészeti

növények kiskerti magfogásának jelentőségéről, szerepéről

Sajnálattal tudatjuk az érdeklődőkkel, hogy idei utolsó nyílt

napunk jégkár okozta problémák miatt elmarad!

Belépődíj felnőttek részére 1000 Ft

Programelőzetes:

Új időpont! szeptember 16. helyett szeptember 23-án

4. szeptember 23. szombat: II. Tolna megyei Gyümölcsész nap  A program időben kikerül majd a blogra is!

 

A nyílt napok tervezett programja:

9 órakor megérkezés

9:15-től a gazdaság (kert és erdőkert) bemutatása szakmai vezetéssel

10:30-tól egy árnyékos helyen az érdeklődőkben felmerülő kérdések alapján tudjuk kölcsönösen tapasztalatainkat megosztani (számunkra ez mindig nagyon tanulságos)

12:00-12:30 között lehetőséget biztosítunk saját vegyszermentes termékeink megvásárlására is feleslegünkből

12:30-13:00 ebédidő (Ebédet csak azok számára van módunk biztosítani, akik egy héttel korábban jelzik igényüket! A belépő nem tartalmazza az ebéd árát! Részletekről egyeztessünk!)

13:00-15:00 Szemléletformáló interaktív körüljárása a megadott témának: Rövid felvezetés után gondolatok, élmények, tapasztalatok megosztása, cseréje.

A jelentkezés módja:

A programra előzetes bejelentkezés szükséges az aldottmenedek.kukac.gmail.com címen. (Adjanak meg jelentkezésükben telefonszámot, hogy a program hirtelen változása, esetleges elmaradása esetén tudjunk jelezni.)

A levél tárgyaként szerepeljen a :"nyílt nap" kifejezés.


Megközelíthetőség: Nagyszékely zsák falu Tolna megye északi részén, kevés forgalommal. Pincehely felől van bekötőútja. Sajnos tömegközlekedéssel nem lehet 9 óra előtt bejutni a faluba, de a programot nem tudjuk későbbre tolni a felmelegedések miatt. Ezért kérem a bejelentkezőket, jelezzék, hogy merről érkeznének és hányan, hátha tudunk telekocsi szervezésben valamit segíteni. A falugondnoki autó is tud a Pincehelyi vasútállomásról behozni embereket, ha időben (három nappal előtte) jelezzük a hivatalnak az igényt.

Beszámoló a kihelyezett odúkban dokumentált költésekről a 2016-os évben

A Göcsej TA által megírt és támogatást nyert Gyümölcsészháló című pályázat keretében 2016 év elején kaptunk odúkat, etetőt, madáritatót is. Mint bemutatókert, vállaltuk, hogy még tavasz előtt kihelyezzük és legalább az első 5 évben megfigyeljük és dokumentáljuk, hogy használták e a madarak őket, és milyen fajok költöttek bennük. Januárban helyeztük ki a berendezéseket, és egész évben lelkesen figyelte a család a madarak mozgását.

Az „A”-típusú odúból (bejárati nyílás átmérője 28 mm) 3 db-ot kaptunk, melyek közül egy teljesen üres volt, egyben volt némi alapanyag összehordva, de nem költöttek benne, egyben viszont a tenyészidőszakban kétszer is költött egy széncinege pár.

A „B”-típusú odúból (bejárati nyílás átmérője 32 mm) 3 db-ot kaptunk, melyek közül egyben volt alapanyag, de nem költöttek benne, egyben egyszer, és a harmadikban pedig kétszer is költött egy széncinege pár.

A „C”-típusú odúkból (bejárati nyílása szögletes) 2 db-ot kaptunk, melyek közül az egyikben volt alapanyag, de nem költöttek benne, a másik pedig üres volt.

A „D”-típusú odúkból (bejárati nyílás átmérője 45 mm) 2 db-ot kaptunk. Ezeket nagyobb madarak részére ajánlják, de ezzel a rámenős széncinkék és verebek mit sem törődtek. Az egyiket egy verébpár töltötte csurig, a másikban egy széncinege pár lelt tágas otthonra.

A veréblakótelepnek csak egyik lakását foglalta le egy széncinke, a többi négyben csak próbálkoztak a verebek fészket rakni, de lehet, hogy a cinkét zavarta az állandó veszekedésük.

A kis odúkon túl kaptunk fülesbagolynak kosarat, kuviknak egy jó nagy hengert, macskabagolynak egy méretes odút és gyöngybagolynak egy nagy ládát. Falunkban nem hemzsegnek az említett bagolyfélék. Azért helyeztük ki ezeket a költő alkalmatosságokat, hátha bevonzanánk őket. Sajnos mindegyik üres volt.

Fontos megemlítenem, hogy már a berendezések kihelyezésével járó munkálatok is nagy tapasztalatokat rejtettek. Rá kellett jönnünk, hogy nagyon fontos a megfelelő erősségű kötözőanyag a rögzítésükhöz, nehogy a költési időszak közben szakadjon el. Számolnunk kell a szél okozta mozgással, ami kikezdheti a köteleket és eltörheti a drótot is.

Nagyon érdekes volt megfigyelni, hogy a fészkek alapanyaga egy ekkora területen is mennyire függ a közvetlen közelben fellelhető anyagoktól. Volt a patakpartnál olyan fészek, melynek jó része nádbugából állt. Akadt a ház környékén olyan fészek, melynek jó része a téglán növő moha és háziállatok szőre volt. Egyben mindegyikre együttesen jellemző volt, hogy rengeteg madártollat építettek bele, melyek forrása elég rejtélyessé tette, milyen távolságokra képesek elrepülni csak azért, hogy tollhoz jussanak.

Összességében nagy élményt nyújtott nekünk és gyermekeinknek is, hogy ezek a költőhelyek jobban ráirányították figyelmünket a nálunk élő, kertünkben menedéket és élelmet találó segítőinkre. Megfigyelhettük közelebbről a szülők serény gyűjtőmunkáját, hallgathattuk az odúból kiszűrődő fiókacsipogást. Úgy gondolom, hogy ezek a tapasztalatok segítenek minket, hogy átlátva jobban az életciklusukat, tevékenységüket, egyre tudatosabban fogjuk tudni meghozni döntéseinket a kertünkben és környezetünkben ránk váró feladatokkal kapcsolatosan. Köszönjük még egyszer a Göcsej TA-nak a lehetőséget.

Ez történt 2011-ben

Érdekesen kezdődött el ez az év. Éppen egy családot látogattunk meg Szakályban, hogy tanácsokat adjunk nekik a frissen megvásárolt gazdaságukat illetően, amikor nagyon rosszul lettem. Émelyegtem, és hányingerem volt. Mindezt egy romlott szaloncukornak tulajdonítottam, és nagyon mérges voltam magamra, hogy megettem. Napokig kínlódtam az ágyban, amikor kezdett gyanússá válni a dolog. Kiderült, hogy gyermeket hordok a szívem alatt, és ő tett ilyen érzékennyé.:) Ez eléggé meghatározta az évünket!

Felkértek a védegylettől Kiss Csilláék, hogy segítsek megszervezni egy a tájfajták szabad cseréjével kapcsolatosan tartott nemzetközi konferencia kapcsán az első szegedi magbörzét.

Egy kisebb csapat segítette munkámat...adatlapok, dokumentálni az eddig ismeretlen magfogókat, hogy a kapcsolatokat később szövögethessük...végül rájöttünk, hogy felesleges sok papírral és kitöltenivalóval elrontani a program hangulatát. Jól döntöttünk, remek volt a hangulat, sok volt az érdeklődő a szegedi piacon mind a magyarok, mind a külföldiek részéről.

AzÓpusztaszeren tevékenykedő SZÖSZ tagjai szép feliratot is készítettek.

És persze kicsi a világ vagy túl kevesen foglalkozunk a tájfajták megőrzésével, de Zaja Pétert kérték fel, hogy készítsen egy látványos bőségasztalt a konferencia idejére, hogy bemutathassák a szervezők a magyarországi sokszínűséget. Itt főleg az alma került terítékre, mert februárban nincs túl sok más.

A kert is elindult. Télre sikerült az önkormányzat által hozzánk hordott szerves anyagok (sok lomb) segítségével szinte az egészet letakarni. Attila lelkesen veteményezett, melynek tehát első lépése volt, hogy a parcella szélére kipakolta a takaróanyagot.

A képeken jól láthatóak már a direkt ültetett gyümölcsfák, és kis botocskák jelölik szinte sündisznóhoz hasonlóvá téve a kertet a takarásból maguktól kikelt vad fafajok. Főleg vadgesztenye, juhar, mirabolán, feketedió.

Ebben az állapotban még látszott a nagykaputól a ház, de a vegetáció elindultával már ez sem olyan egyértelmű.

A dombágyás egy év alatt síkká lett...Nem baj, csakis így jönnek a tapasztalatok:). Mint látható így is bevetettük. Sok finom saláta, hagyma kelt ki benne.

Ebben az évben sok rőzsét gyűjtöttünk össze egy szomszédtól kaptuk meg. Szélfogónak beraktuk a kerítésen belül, és bíztunk benne, hogy a kertünkben élő állatok is élvezni fogják az általa nyújtott lehetőségeket.

Sok évbe telt, míg elfogyott ez a kupac rőzse a kemencében a kenyérsütések alkalmával, bár a kemence is ebben az évben készült el. Gábor nagy gonddal rakta egymás után a cserépdarabokat, míg egyszer csak elkészült.

Horváth Áron barátunk is bekapcsolódott a kemence tapasztásába.

A kertben gyönyörű volt minden. Attila nehezen tudta a lépést tartani a növényekkel, és megint beleesett abba a csapdába, hogy a tanult sor- és tőtávokra vetette/ültette a növényeket. Rá kellett jönnie, hogy egy ilyen jó állapotban lévő kertben sokkal nagyobbra nőnek a növények, mint amihez látványilag eddig hozzá voltunk szokva.

Idén próbálkozott elrugaszkodni az egyenes soroktól, amivel később nem kisérleteztünk tovább sok hátrányát tekintve...Minden esetre azért látványos!

Néhány májusi kép, melyek nagyon jól sikerültek szerintem.

Ezen a nyáron a Nagyszékelyi KÖRTE vállalta el a nyári Élőfalu Találkozó megszervezését. Pályázati háttér nélkül, sok önkéntes munkával, kevés kirótt költséggel szerveztünk meg egy nagyon jó hangulatú programot. Ami nagyon megfájdította szívünket, hogy az alapító tagok közül egy család hirtelen megtört, és elhagyta Nagyszékelyt pont a program előtt, így az ő vállalásaikat hirtelen kellett másnak megoldania.

A KÖRTE bemutatkozása során készült ez a remek kép.

Kevés kép készül rólunk, és ami készül, az sok esetben nem tetszik. De megosztom most ezt a képet, mert megfelel elvásárainknak....egyikünk sem látszik rajta igazán, mégis felismerhetőek vagyunk, és nagyon kedves:) Itt a pocakom is alakult már.

Ebben az évben, szeptember 23-án hoztam világra első gyermekünket, aki a Juhász Arikán nevet kapta. Sajnos naívak voltunk, hogy elhittük, lehet kórházban szelíden szülni, de tapasztalat volt ez is. Talán sokatmondó, ha ideírom, hogy a kórházi jegyzőkönyvbe bekerült, hogy Attila dühöngve pattogott a szülészeten...aki Attilát egy kicsit is ismeri, az vagy azt mondja - Ez erős túlzás lehetett!- vagy azt, hogy - Tényleg történhetett valami, ami kihozta a sodrából! Szegény pedig csak azért emelte fel kicsit a hangját, hogy ablakot nyithassunk oxigénért...a többit hősként tűrte:)

Ari jókor született, mert volt időnk a tél felé közeledve megélni, hogy család lettünk, és az év egy nyugodtabb szakaszában ráhangolódni egy gyermekre. A Jó Isten nagyon kegyes volt hozzánk. Köszönjük neki ezt az áldást!

 

 

 

Köszöntő

Kedves olvasóink, barátaink, ismerőseink, rokonaink!

Kellemes Karácsonyt és áldásban, békességben, örömökben gazdag Új Esztendőt kívánunk!

Várunk benneteket szeretettel programjainkra 2017-ben is!

Attila, Renáta, Ari és Rege

 

Zöldségek magfogása a gyakorlatban II.

2016. szeptember 16-18.

Lehetőséget szeretnénk biztosítani az érdeklődőknek, hogy tapasztalatainkból, tudásunkból  merítkezve bátrabban fogjanak hozzá zöldségeik magfogásához, hogy ez által saját kezükbe vehessék családjuk ellátását, segíthessék a fajtát a tájhoz való alkalmazkodásában, tulajdonságainak javításában, megőrzésében.

Érkezés: szeptember 16. péntek

16 órától szállásfoglalás

18 órától kertnézés: Erdőkertünk és zöldségesünk megtekintése, a zöldségnövény tájfajták belehelyezkedése a rendszerbe

19 órától batyus vacsora, utána kötetlen beszélgetés

szeptember 17. szombat

9-ig batyus reggeli

9-13 óra között a legfontosabb kertészeti növények termesztése és szaporítóanyagainak megfogása, tisztítás, tárolás I. rész

13-14 óra között vegetáriánus meleg ebédet biztosítunk

14-18 óra között a legfontosabb kertészeti növények termesztése és szaporítóanyagainak megfogása, tisztítás, tárolás II. rész

19 órától között batyus vacsora, utána kötetlen beszélgetés

szeptember 18. vasárnap

9-ig batyus reggeli

9 órától kertnézés: magfogások megnézése a kertben

10-13 óra között a legfontosabb kertészeti növények termesztése és szaporítóanyagainak megfogása, tisztítás, tárolás III. rész

13-14 óra között vegetáriánus meleg ebédet biztosítunk

Szállás:

  • Van lehetőség a faluban vendégfogadásra alkalmas házban megszállni (ágy, villany, fürdőszoba, angol WC) 2500 Ft/fő/éj áron. Kapcsolattartó: Horváth Irén: 06-20-2584-695
  • 2-3 személy részére a helyszínen saját házunkban (ágy helyett matrac, alomszék, villany, kerti zuhany, lavór) 1000 Ft/fő/hétvége
  • Sátorhelyet tudunk biztosítani ingyen!

Étkezés:

A reggeli és a vacsora batyus, ami azt jelenti, hogy mindenki hozzon magával annyi ételt, amennyit elfogyasztana. Mindezt közös asztalra tesszük, és mindenki kedvére válogathat a kínálatból.

Az ebéd húsmentes lesz. Az alapanyagokat saját vegyszermentes kertünkből szedjük le. Egy bőséges adag ára 600 Ft.

Fontos információk:

A képzés 4 fő jelentkezése esetén indul! Maximális létszám 15 fő.

A részvételi díj a teljes hétvégére személyenként (4 fő esetén) 5.000 Ft, de a jelentkezők létszámától függően arányosan csökken. (A szállás és étkezés ára még ehhez hozzáadódik!)

Minden jelentkező 3 féle zöldségmagot is választhat ajándékba.

Jelentkezési határidő: szeptember 12. (hétfő)

Érdeklődni lehet Bócsó Renáta 06-70-429-3843 vagy a neonata@freemail.hu e-mail címen.

Gyümölcsész kiadványok

A tavasszal lezárult  Gyümölcsészháló című pályázatnak több kiadvány is szerepelt a terveiben. Ezek megvalósultak maradéktalanul.

A legelső volt a sorban az Ingyen napszámosok, vagyis a kertünk és környezetünk hasznos állatai.

A második a program során létrejött bemutatókertek múltját, jelenét mutatja be, gyűjtötte egybe:

A harmadik Horváth-Szováti György tollából a Gyümölcsészkonyha. Gyuri régóta kutatja az egészséges táplálkozás módját, vegetáriánus sportember, kinek a szemlélete nagyon jól passzolt a gyümölcsészet szellemiségéhez, miszerint szezonálisan, változatosan, jó minőségű alapanyagokból (a saját kertünkből) kellene élelmünket minél kevesebb művelettel előállítani. Gyuri a tavalyi gyümölcsésznapunkon a látványfőzésre lett meghívva Sopronból, és felkeltette az érdeklődését a Göcsej TA munkatársainak. A programsorozatban több megyében is elhívták utána látványfőzést csinálni, és a kiadvány elkészítésére is felkérték. Kiderült, épp gyűjti az anyagot egy saját könyv megírásához. Reméljük, hamarosan azt is reklámozhatjuk!:)

A negyedik az Első zalai gyümölcsészkönyv című kiadvány aszalásról szóló fejezetét tartalmazza bővített kiadásban aszalókemence tervrajzzal.

Az ötödik egy szemléletformáló kiadvány a talaj éltetésével kapcsolatban kifejezetten kiskerteseknek. Attila sokat dolgozott rajta! Egyetemi tanulmányainktól már régen elrugaszkodtunk, de még így is sok új kutatás nagy változásokat idézett elő eddigi világképünkben, ezért hát mindenkinek kötelező olvasmány!:)

Akinek felkeltették az érdeklődését a füzetek, és szeretne kézbe vehető papírformában hozzájuk jutni, vegye fel velünk vagy a Göcsej TA-val a kapcsolatot. E-mail címünket megtaláljátok az Elérhetőség fül alatt az oldal tetején!

Akiknek letölthető formában is megfelelnek a kiadványok, akkor a linkre kattintva látogassák meg a Göcsej TA honlapját: http://www.gocsejta.hu/index.php/kiadvanyok

Itt sok már érdekes anyagot is találhattok, érdemes körülnézni a filmek és egyéb hasznos anyagok között is. A pályázat keretében a Gyümölcsész Hírmondót is elindították, reméljük, lesz folytatása is. Ezekbe is olvassatok bele!

A pályázat lezárása közben a Göcsej TA másik projektjében nyomtatásra került a Göcsej és Őrség hagyományos almafajtái után a körtefajták felmérésének eredményei is. Ez is beszerezhető nálunk! Ára 2100 Ft.

Zöldségek magfogása a gyakorlatban I. rész

2016. július 8-10.

Lehetőséget szeretnénk biztosítani az érdeklődőknek, hogy tapasztalatainkból, tudásunkból  merítkezve bátrabban fogjanak hozzá zöldségeik magfogásához, hogy ez által saját kezükbe vehessék családjuk ellátását, segíthessék a fajtát a tájhoz való alkalmazkodásában, tulajdonságainak javításában.

Érkezés: július 8. péntek

16 órától szállásfoglalás

18 órától kertnézés: Erdőkertünk és zöldségesünk megtekintése, a zöldségnövény tájfajták belehelyezkedése a rendszerbe

19 órától batyus vacsora, utána kötetlen beszélgetés

július 9. szombat

9-ig batyus reggeli

9-13 óra között a hagymafélék termesztése és szaporítóanyagainak megfogása, tisztítás, tárolás

13-14 óra között vegetáriánus meleg ebédet biztosítunk

14-18 óra között a két éves zöldségnövények (pl.: cékla, gyökérzöldségek, téli retek stb.) termesztése, átteleltetése, magfogása

19 órától között batyus vacsora, utána kötetlen beszélgetés

július 10. vasárnap

9-ig batyus reggeli

9 órától kertnézés: magfogások megnézése a kertben

10-13 óra között a rövid tenyészidejű növények (pl.: borsó, nyári retek, saláta stb.) termesztése és magfogása és a vetőmagok tisztításának lehetséges módjai és a tárolás sarokpontjai

13-14 óra között vegetáriánus meleg ebédet biztosítunk

Szállás:

  • Van lehetőség a faluban vendégfogadásra alkalmas házban megszállni (ágy, villany, fürdőszoba, angol WC) 2500 Ft/fő/éj áron. Kapcsolattartó: Horváth Irén: 06-20-2584-695
  • 2-3 személy részére a helyszínen saját házunkban (ágy helyett matrac, alomszék, villany, kerti zuhany, lavór) 1000 Ft/fő/hétvége
  • Sátorhelyet tudunk biztosítani ingyen!

Étkezés:

A reggeli és a vacsora batyus, ami azt jelenti, hogy mindenki hozzon magával annyi ételt, amennyit elfogyasztana. Mindezt közös asztalra tesszük, és mindenki kedvére válogathat a kínálatból.

Az ebéd húsmentes lesz. Az alapanyagokat saját vegyszermentes kertünkből szedjük le. Egy bőséges adag ára 600 Ft.

Fontos információk:

A képzés 4 fő jelentkezése esetén indul! Maximális létszám 15 fő.

Az részvételi díj a teljes hétvégére személyenként 5.000 Ft, de a jelentkezők létszámától függően arányosan csökken. (A szállás és étkezés ára még ehhez hozzáadódik!)

Minden jelentkező 3 féle zöldségmagot is választhat ajándékba.

 

Érdeklődni lehet Bócsó Renáta 06-70-429-3843 vagy a neonata@freemail.hu e-mail címen.

Idén a következő képzésünk szeptemberben lesz, melynek témája felöleli a most kimaradó fontosabb zöldségnövények magfogását!

 


Élménybeszámoló egy különleges ajándékról

2015. szeptemberében történt

 

Tavaly nyáron felhívott Nemesbüki Mária egy érdekes kéréssel. Három napra eljönnének hozzánk Nagyszékelybe önkénteskedni, és egyben ez lenne az idősebb fia szülinapi ajándéka is. Több éves tapasztalatunk az önkéntesfogadásban óvatossá tett. Hiszen azért hirdetünk minimum egy hétre alkalmakat, mert idő kell ahhoz is, hogy valaki beleszokjon a helyszín adottságaiba, nem is beszélve a körfolyamatok átlátásáról, megoldási mechanizmusairól. És egyből hárman? Mi csak két embert tudunk kényelmesen elhelyezni!....

Aztán átérezve a dolog romantikáját belementünk a dologba, bár nagy kérdőjel volt bennünk, hogy tudunk e ténylegesen a munkára is koncentrálni, koordinálni három embert. Próbáltuk nem túlgörcsölni, és olyan feltételeket szabni a különleges kérésnek, hogy ne nagyon csússzon vendégeskedésbe az önkénteskedés. Ez mindenképpen a mi feladatunk volt, hiszen tőlük nem volt elvárható, hogy helyismeret nélkül erre készülni tudjanak.

Hogy hogyan is alakult ez a hétvége? Nagyon jól! Találkoztunk három nagyon különleges emberrel, akik sok új gondolattal gazdagították életünket, miközben rengeteget segítettek.

Máriával azóta is tartjuk a kapcsolatot, ő pedig mindig beszámol fiai életében bekövetkező változásokról.

Olvassátok el Mária beszámolóját is a lelkes és kitartó szervező oldaláról!:

Tavaly augusztusban töltötte be elsőszülött fiam a 30. évét. Gondoltam, ezen van mit örömködni; nekem nagy dolog, hogy anya lettem annak a forró augusztusnak idusán, neki meg mégis csak kerek évfordulója lesz - ünnepeljünk hát együtt, méltóképp.

Na de mi az, ami valami extra, emlékezetes és közös? Rövid gondolkozás után megint oda lyukadtam ki, hogy az élmény. Hóhó, utazás! Hova? Az biztos volt, hogy hárman, a két fiammal, de mi legyen a célpont? Jöttek is csőstül az ötletek, de egyik sem csigázott fel igazán, mert az is biztos volt, hogy három napnál hosszabb időre nem tudunk elmenni, ami korlátozta a lehetőségeket. Segítségül hívtam kisebbik fiamat, aki fél perc gondolkozás után vágta rá: belföld, valami önkéntes munka, permakultúra! Mindez azért volt neki ilyen evidens, mert a bátyja régóta kokettált a lehetőséggel és rokonszenvezett az életmóddal és a termelés ezen módjával. A kérdés azonnal eldőlt, de meg nem oldódott.

Lássuk, mit kínál a WWOOF? Hát permakultúra ügyben nem sokat, aztán meg ami van, az is 1-3 hétre szólna. Így aztán a fotók alapján rangsoroltam, hogy melyik az a szép és vonzó környék, ahol elkezdjek - valami külön utakon járva - kikönyörögni egy 3 napos ízlelgető hétvégét. A kör szűkült - Nagyszékely lett szívem titkos vágya.

Mivel a tagokkal a WWOOF Hungaryn keresztüli kommunikáció regisztrációhoz van kötve, amihez nem fűlött a fogam, írtam a “kapcsolat” címre egy emailt, ahol leírtam a helyzetünket születésnapostul, háromnapostul, permakultúrástul, mindenestül, és kérdeztem, tudnának-e ajánlani Magyarországon valakit, aki befogadna minket ilyen feltételekkel. Mivel nagyon rákattantam gondolatban Nagyszékelyre, a biztonság kedvéért elküldtem a segítségkérő levelemet az ottani polgármesternek is, akitől a permakultúra említése nélkül azt kérdeztem, hol lehetne a faluban rövid ideig önkénteskedni. Sokáig egyik helyről sem jött válasz, aztán végre, pár nap különbséggel mindketten írtak. És láss csodát: minden út Nagyszékelyre vezet!! Mind a két forrásból a Bócsó Renáta-Juhász Attila házaspárt ajánlották, őket, akiket én már kinéztem. Nagy volt az örömöm, félsikernek könyveltem el, de vajon tudunk-e egyeztetni velük?

Levelezésbe kezdtem Renátával, aki nyitott volt a dologra, átérezte a célunk lényegét, kedvesen fogadta a születésnapozás ezen módját, és felajánlott egy szeptemberi hétvégét, amikor a négy fős családjuk szívesen fogad minket. Úgy éreztem, kicsit félve említi, hogy villanyfény nélküli, nyitott pajtában kéne aludnunk szeptember közepe után, fürdőszoba nincs, hideg zuhany is csak a szabad ég alatt, akárcsak az alomszék (aminek szagtalan, hamuval és szénával beborított tartalma természetesen a permakultúrás körforgás része). Nekem egyre jobban tetszett a kalandos őszözés gondolata, és töprengés nélkül rámondtam az OK-t, majd részletekről is váltottunk leveleket. Két kisgyerek, betakarítási szezon eltevéssel, tartósítással fűszerezve, közös főzés és kemencében kenyérsütés - ezek voltak a mézesmadzagok.

És eljött a születésnap. Fiamnak talányos képrejtvénnyel kellett megfejteni az ajándék tárgyát, ami könnyen ment, majd egy óriási torta volt a pont az i-re, amin marcipánból volt megjelenítve, amint hárman múmia hálózsákokban alszunk a pajtában. A siker itt kezdődött.

A folytatásra egy hónapot kellett várni, de eljött az is: egy péntek délben megérkeztünk Nagyszékelyre, épp a terített asztal mellé.

A család közvetlensége megkönnyítette az első percek furcsa nehézségeit. Az életmód, a természetközelség, a puritanizmus, a gazdaság, a környék, a jó levegő, a frissen szedett bio zöldségekből sparhelten készült ételek a pesti civilizációból egy egészen más világba repítettek minket. Minden kicsit olyan volt, mintha nem is a 21. században lennénk mindössze 2 órányi autóútra egy világvárostól.

Mert a permakultúra nem csak egy gazdaságos, környezettudatos, egészséges gazdálkodási módszer, hanem egy  gazdaságos, környezettudatos, egészséges életmód is, amiből a civilizáció sok eleme ki van iktatva és amiben a látható dolgokon kívül fontos szerepet játszik a közösségépítés, az egymásra figyelés, az összetartás, magyarul az ember módjára élés számos, lassan feledésbe merülő kritériuma is.

Még pár szót a dolgos napokról: leszedtünk, kiástunk, begyűjtöttünk, válogattunk, daraboltunk, aszaltunk, befőztünk (mindezt folyóvíz nélkül), paradicsommagot zacskóztunk, főztünk, kenyeret sütöttünk, beszélgettünk, barátkoztunk, babáztunk, falu-sétát tettünk és csodálkoztunk, hogy kora reggeltől estig non stop van teendő (nem csoda, ezer féle növény, nagy ház, mellesleg építkezés, két gyerek) - nincs megállás és mégis nyugi van, béke van, tökéletes munkamegosztás és irigylésre méltó összhang és a háziak, valamint a háziak és a természet közt.

Ezt egy magamfajta városi ember el sem tudja képzelni. Ha mégis belelát egy szerencsés hétvégén, csak ámul, és utána hetekig van min gondolkoznia! Őszintén ajánlom mindenkinek szeretettel, hogy próbálja ki - tanulságos, megnyugtató, reménytkeltő és egész egyszerűen: JÓ!



Mindennapi kenyerünk

Május 21-én először vezettem le egy szervezett kenyérsütéses programot. Ilyen alkalmak megszervezése valójában régóta dédelgetett álmom, és ez volt a próba. Tapasztalatom volt már közös kenyérsütésekkel kapcsolatosan. Volt, amelynél hasonló lelkülettel igyekeztük gyúrni a tésztát is. De olyan még nem volt, hogy a kenyérrel kapcsolatos hagyományokat, szimbólikákat adtam volna át. És a legkényesebb dolog az időzítés volt, hogy vajon mondandóm bele fér e a kelesztési időbe, és hogy kellően összeszedett és érthető leszek e.

Azt gondolom így utólag, hogy nagyon jót tett, hogy ismerősök jöttek el erre az alkalomra, nem pedig idegenek. Szeretem, amikor emberek együtt mozdulnak, egy célért tesznek, még ha az a cél nem is nagyobb egy ebéd igényes elkészítésénél.

Jelentem: Minden terveim szerint sikerült!

Köszönöm a résztvevőknek, hogy eljöttek, és ez által fejlődhettem a kenyér témában.

Köszönöm, hogy befogadtátok gondolataimat.

Kívánom, hogy a magkovász mindannyiótok családjának összetartó ereje legyen!


Kívánom, hogy a hallottak hatására ki tudjatok bontakozni nőként, feleségként, anyaként, tudjátok megbecsülni a konyhában eltöltött időt, ahol mostantól a misztériumok hatját majd át ételeiteket. Ez által gyógyíthatjátok, segíthetitek családotokat és önmagatokat.

Jó utat kívánok ehhez a felfedező utazáshoz!

Gyermekeink

A 2016-ban készült képeket láthatod, ha a képre kattintassz!